牛皮癣患者宜吃咸菜吗，随着生活水平的不断提高，人们的衣食住各方面都得到了很大的改善，明显的就是人们的一日三餐，越来越丰富越营养，鸡鱼肉蛋已是家常菜，但相信还是有很多朋友喜欢吃能下饭的食物，腌制的咸菜就成了，但我们都知道，腌制的食物是不建议多吃的，即是身体健康的朋友，那么，牛皮癣患者宜吃咸菜吗？想要知道这个问题的答案，就让我们跟随郑州肤康皮肤病研究所的专家一起来了解下吧。
专家指出，牛皮癣患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身体饮食结构的调整，并且还益于牛皮癣病情的恢复。
腌制的咸菜，一般含盐量较高，长期的食用，会诱发高血压、肝脏器官的负担过重，虽说利于下饭，但是长期的运用会构成胃肠道黏膜的损害。
腌制的咸菜里面富含许多的亚硝酸盐，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，并且会致癌。
腌制的咸菜含盐较多，等利于下饭，患者吃过多的咸菜，会使营养不良，会影响牛皮癣患者身体营养的供应短少，倒霉于病情的恢复。
专家见意：
牛皮癣患者宜吃咸菜吗，牛皮癣患者平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食物，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的减轻和皮损的恢复。因为有许多的鳞屑掉落，会致使蛋白质丢失，应及时弥补，可以多吃些豆类、奶类、鸡蛋等高蛋白食物。
